1. Организм и здоровье человека

Обмен веществ. Организм и внешняя среда. Во всех проявлениях своей жизни человек выступает как единство биологического и социального. Человек - это продукт не только биологической эволюции, но и продукт истории. Всемирная история предстает как процесс формирования человеческого в человеке, усиления этого подлинно человеческого, рожденного социальными факторами - развитием производства, техники, образования, культуры, общением между людьми и т. д. Но все социальное в человеке надстраивается на его биологической основе. И хотя определяющим началом, выделяющим человека из мира животных, является социальное, было бы величайшим заблуждением представлять, будто социальный прогресс способен полностью преодолеть все природное, естественное, свойственное человеку как биологическому существу.

Человек живет и действует как сложное социально-биологическое существо. А это означает, что он, как и все живое на земле, тесно связан с окружающей средой через обмен веществ. В процессе обмена веществ происходит накопление веществ, идущих на строительство различных клеток и тканей организма (массы тела), и энергетических веществ, необходимых для осуществления всех процессов жизнедеятельности при одновременном распаде химических веществ, разрушении старых, отмерших и поврежденных элементов тела.

Существование организма возможно только в том случае, если он отвечает на внешние воздействия приспособительными реакциями. Они не должны сопровождаться изменениями жизнедеятельности организма, выходящими за пределы допустимых колебаний. В противном случае нарушается нормальная работа организма.

Клетка. Основной составной частью и рабочей единицей организма человека являются клетки. Они очень малы и в большинстве своем могут быть увидены только при помощи микроскопа. Каждая клетка снаружи покрыта тончайшей оболочкой - наружной мембраной, которая состоит всего из нескольких слоев молекул, в основном белков и жироподобных веществ - липидов. На наружной и внутренней поверхностях, а также в толще самой мембраны происходит много процессов. Благодаря им мембрана не только отделяет одну клетку от другой, но и обеспечивает избирательный перенос необходимых для ее жизни веществ из окружающей среды вовнутрь, а ненужные - выводит наружу.

Все пространство внутри клетки, ограниченное мембраной, заполнено полужидкой массой - цитоплазмой, в которой находится ядро, а также мельчайшие образования - органоиды, выполняющие различные функции. Основным является ядро. Оно содержит в себе практически все наследственное вещество - гены в виде молекул ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота), несущих информацию о наследственных задатках. В ядре наследственное вещество сосредоточено в особых образованиях, называемых хромосомами. У человека их во всех клетках тела по 23 пары. Исключение составляют половые клетки: женские - яйцеклетки, мужские - сперматозоиды. В них половинный набор хромосом, т. е. по 23. При слиянии мужской и женской половых клеток в процессе оплодотворения образуется единая клетка (зигота), содержащая полный набор хромосом - 23 пары.

В состав клеток нашего организма входят все известные и до сих пор неизвестные вещества, существующие в природе. Количество некоторых из них в разных клетках, да и в одной клетке - различно - от едва заметных следов до основной массы клетки. В клетках больше всего воды, в некоторых из них до 90 и более процентов от общей массы. Вода - хороший растворитель химических веществ, поступающих в клетки или удаляемых из них в процессе обмена; растворенные в воде вещества легче переносятся через мембрану.

Другие неорганические вещества по сравнению с водой составляют весьма небольшую часть общей массы клетки. Однако это не снижает их жизненной важности. Например, даже незначительное изменение содержания в клетке и вокруг нее калия, натрия и кальция может привести к тяжелым последствиям, даже к гибели клетки. Клетку составляют органические вещества - белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. Белки - основа цитоплазмы, ядра клеток, и обязательно входят в состав клеточных мембран. Без них немыслима жизнь.

Существует большое разнообразие белков. Только в одной живой клетке их можно обнаружить до 1000. Состав белков клеток различных тканей неодинаков и очень сложен. Молекулы белков обязательно включают в себя азот.

Значительно проще устроены молекулы жиров и углеводов. В их состав входят углерод, водород и кислород. По своему строению и свойствам эти молекулы резко отличаются друг от друга, образуя две группы веществ: жиры (твердые и жидкие) и углеводы (сахара, крахмал).

Нуклеиновые кислоты образуются внутри клеток. К ним относятся ДНК, РНК (рибонуклеиновая). Они участвуют в образовании белков в клетке. В клетке постоянно образуются особые вещества: ферменты, имеющие белковую природу. Их известно около 800. Они ускоряют химические процессы, происходящие в клетках, участвуя тем самым в регуляции интенсивности обмена веществ. В случае недостатка того или иного фермента не только тормозится, но и прекращается обмен веществ. Это может привести к гибели клетки.

Ткани. Органы. Системы органов. Система клеток и их производных (межклеточное вещество), объединенных общностью строения, жизнедеятельности и развития, составляют ткани. Орган - часть организма, выполняющая определенные функции. Так, сердце - "насос", создает движение крови по кровеносным сосудам; сосуды - "путепроводы", по которым кровь поступает к различным частям тела и оттекает от них; скелетная мускулатура обеспечивает двигательную активность человека и т. п. Системы органов - группы органов, совместно выполняющие общие функции, например сердце вместе с кровеносными сосудами образуют систему органов кровообращения.

Выделяют четыре основные группы тканей: 1. Эпителиальные - они образуют покровы тела, поверхностные слои кожи; выстилают внутренние органы - слизистые оболочки пищеварительного аппарата, внутреннюю поверхность кровеносных сосудов; образуют железы - слюнные, потовые, слезные и др. 2. Соединительные ткани объединяют различные органы в системы, а их - в целостный организм; они выполняют опорную, питательную и защитную функции. Соединительными тканями являются подкожная жировая клетчатка, сухожилия, связки, костная, хрящевая, жировая ткань, кровь и лимфа. 3. Мышечные ткани обеспечивают все виды движения, так как периодически то укорачиваются, то удлиняются. Например, мышцы внутренних органов участвуют в изменении просвета кровеносных сосудов, перемещении содержимого пищеварительного тракта, дыхании и др. Особой мышцей является сердце. При помощи скелетных мышц осуществляются перемещение тела в пространстве (ходьбу, бег), все виды трудовых и производственных движений. Клетки мышечной ткани внутренних органов отличаются по строению от клеток скелетной мускулатуры. 4. Нервная ткань состоит из нервных клеток - нейронов, имеющих тело и отростки. Одни из них достигают метровой длины; другие короткие и сильно ветвящиеся. Тела нейронов расположены, главным образом, в головном и спинном мозге (центральной нервной системе) или в виде небольших нервных узлов вне их пределов. Они образуют так называемое серое вещество нервной системы (кору головного мозга и др.). Длинные же отростки - центростремительные и центробежные нервные пучки (нервы).

По мере удаления от головного и спинного мозга нервы все более и более разветвляются, утончаются и, наконец, в виде окончаний контактируют не только со всеми органами и тканями, но и отдельными клетками.

Нервная система. Основными свойствами нервной ткани являются возбудимость и проводимость. Благодаря последнему возбуждение, возникшее в чувствительных окончаниях "приносящих" - центростремительных нервов, доставляет сведения в центральную нервную систему о том, что происходит во внутренних органах (например, о работе печени в данный момент) или в окружающем внешнем мире (с чувствительных клеток органов зрения, слуха и т. д.). В центральной нервной системе (серое вещество) информация анализируется и в соответствии с необходимостью сигнал в виде возбуждения направляется по "выносящим" - центробежным нервам к тому или иному органу (печень, мышцы и т. д.). Сигнал изменяет его работу в нужном направлении (усиливает или тормозит). Такое регулирование работы отдельных органов и организма в целом нервной системой называется рефлекторным, сама ответная реакция - рефлексом, а путь, который пробегает возбуждение от чувствительных окончаний центростремительных нервов через нервные центры головного и спинного мозга, а от них по центробежным волокнам к рабочим органам,- рефлекторной дугой.

Различают рефлексы врожденные (безусловные) и приобретенные (условные). Первые существуют с момента рождения. Они передаются по наследству, например рефлекс слюноотделения на попавший в рот кусочек пищи. Вторые - образуются в зависимости от возникших условий и жизненного опыта, например выделение слюны при виде или даже только воспоминании о чем-то сладком, кислом и т. д. Оба типа рефлексов лежат в основе нервной деятельности, в том числе и высших психических функций. Однако последние не сводятся к ним.

Без нервной системы невозможна работа отдельных органов и систем организма человека, согласованность работы между ними. Нервная система объединяет организм в единое целое. Благодаря ей поддерживается постоянная связь организма с окружающим внешним миром, которая осуществляется через систему органов чувств.

Условно в нервной системе можно выделить два отдела: центральную нервную систему (головной мозг - большие полушария, ствол мозга, мозжечок, спинной мозг) и периферическую - все центробежные и центростремительные нервы.

Железы внутренней секреции. Они вырабатывают особые вещества - гормоны, которые поступают в кровь. Гормоны обладают высокой биологической активностью, даже ничтожно малое количество их оказывает огромное влияние на работу отдельных органов и организма в целом. Гормоны оказывают влияние на течение обмена веществ и путем его изменения регулируют работу органов и систем организма. В связи с этим помимо нервной регуляции следует выделять еще и гуморальную, т. е. осуществляемую посредством влияния химических веществ, выделяемых одним органом, на работу других органов через кровь.

Нервная и гуморальная регуляции тесно связаны и образуют единую нервно-гуморальную систему. Нервная - рефлекторная часть обеспечивает быстроту (доли секунды) возникновения и осуществления регулирующих влияний, гуморальная - необходимую продолжительность (минуты и часы) сохранения данного уровня активности работы органов и систем.

К железам внутренней секреции относятся: щитовидная, расположенная на передней стороне шеи, поверх передней стенки гортани; надпочечники, находящиеся над верхними полюсами почек. Есть железы, выполняющие двойную функцию: внешнесекреторную (продукты их жизнедеятельности через выводные протоки поступают в какую-либо полость) и внутрисекреторную. К ним относятся поджелудочная и половые железы.

Гормон щитовидной железы усиливает обмен веществ в организме, способствует повышению процессов возбуждения в нервной системе. Поэтому при нехватке этого гормона наступает угнетение обмена веществ, понижение возбудимости нервной системы, общая вялость, замедление роста и др. При избытке - усиление обмена веществ, а возбудимость нервной системы становится чрезмерной, наступает исхудание, повышается температура, учащение сокращений сердца и др. Если своевременно не принять необходимых мер, последствия могут быть весьма печальными. Лечение возможно лекарственное (гормональное), иногда и оперативное.

Наружный слой надпочечников вырабатывает несколько гормонов, очень активно участвующих в регуляции обмена веществ, в превращении белков в углеводы, в обмене некоторых жизненно важных минеральных веществ. И те и другие гормоны способствуют приспособительным изменениям обмена веществ в зависимости от условий. Внутренний слой надпочечников вырабатывает гормон адреналин. Он принимает участие в регуляции кровяного давления, работы сердца, содержания глюкозы в крови.

Поджелудочная железа вырабатывает пищеварительные соки, которые идут в двенадцатиперстную кишку, и гормоны, поступающие в кровь. Одним из них является инсулин, благодаря ему избыток глюкозы в крови превращается в печени в животный крахмал - гликоген, который там и содержится в виде запаса. Действие инсулина на содержание глюкозы в крови противоположно действию адреналина, они образуют единую систему регуляции обмена углеводов в организме.

Гипофиз - железа с очень сложными и многообразными функциями. Гипофиз - это нижний мозговой придаток. Он расположен под основанием мозга и вырабатывает несколько гормонов, которые принимают очень важное участие в регуляции работы организма. Они влияют на работу всех желез внутренней секреции и тем самым на весь организм. Гипофиз - главный "дирижер" всех желез внутренней секреции. Кроме того, в нем образуется гормон прямого воздействия на обмен веществ - гормон роста. При избытке его в детском возрасте возникает гигантизм (великаны), у взрослых - частичный гигантизм, увеличиваются отдельные части тела - кисти рук, стопы, голени и др. При недостатке гормона в детском возрасте рост тела резко замедляется, возникает карликовость (лилипуты).

Гормоны вырабатываются не только железами внутренней секреции, но и другими органами, не относящимися к ним,- желудком, двенадцатиперстной кишкой, печенью и др.

Органы движения обеспечивают перемещение тела в пространстве, трудовые и производственные движения. Представлены в организме человека костно(скелетно)-мышечной системой.

Костная ткань состоит из неорганических веществ, в основном из солей кальция, и органических. Различают длинные и короткие кости. Длинные, например плечевые, бедренные и др., в середине полые подобно трубке, а на концах имеют утолщения - головки, состоящие из губчатой костной ткани. Такое строение придает длинным костям механические качества, необходимые для выполнения тех или иных функций, например опоры (бедренные кости, кости голени). Короткие кости стоп, кистей и др., плоские кости черепа, лопатки также построены из губчатого вещества. Полости трубчатых костей заполнены желтым костным мозгом, а пространства между костными пластинками губчатой костной ткани - красным. Сверху кости покрыты надкостницей - особой соединительной тканью, за счет которой происходит рост костей.

Скелет имеет следующие разделы: кости черепа (мозгового и лицевого), кости туловища (позвонки, ребра, грудина), кости поясов конечностей и кости свободных конечностей. Кости скелета имеют между собой различные виды соединений: неподвижные - соединение костей черепа (кроме нижней челюсти), таза с крестцом; малоподвижные - соединение тел шейных, грудных и поясничных позвонков; подвижные - коленный и локтевой суставы (шарнирные), тазобедренный и плечевой суставы (шаровые). Во всех случаях соединения между костями образуются при помощи связок - сухожилий. К костям скелета при помощи сухожилий прикрепляются мышцы или группы их. В большинстве случаев мышцы одним концом крепятся на одной кости, а другим - на другой, образуя между соединяемыми костями своеобразный мышечный мостик.

Значение мышц для организма человека заключается не только в том, что они вместе со скелетом выполняют опорно-двигательную функцию. Мышцы выполняют множество других обязанностей в организме, например, являются практически основными источниками тепла, необходимого для поддержания постоянства температуры тела; активно участвуют в кровоснабжении организма, помогая сердцу, и др. Чем лучше развита мускулатура человека, тем более благополучно его здоровье.

Пищеварение. Благополучная жизнедеятельность организма возможна в том случае, если по мере необходимости будут пополняться расходуемые во время работы вещества, а также поступать новые, необходимые для поддержания жизни и развития организма. Большинство питательных веществ, необходимых человеку, не может быть использовано в том виде, в каком они поступают. Их необходимо разложить на простейшие составные части. Расщепление пищи происходит в пищеварительной системе под воздействием различных соков. Среди них - ферменты направленного действия: одни расщепляют белки, другие - углеводы, третьи - жиры. Пищеварительные соки и их ферменты вырабатываются специальными железами - слюнными, поджелудочной и др. Важную роль играет желчь. Она вырабатывается в печени, скапливается в желчном пузыре и из него по специальным протокам поступает в полость двенадцатиперстной кишки.

В пищеварительной системе пища подвергается двоякой обработке: механической и химической. В полости рта происходит измельчение пищи и под влиянием ферментов слюны частичное расщепление крахмала. В желудке сложные молекулы белков распадаются до белков более простого строения; в верхнем отделе тонкого кишечника - двенадцатиперстной кишке под воздействием сока поджелудочной железы до аминокислот, крахмал и другие сложные углеводы доводятся до глюкозы, жиры - до глицерина и жирных кислот. Здесь же под воздействием желчи образуются мельчайшие капли жиров - жировая эмульсия. Вся кровь, оттекающая от кишечника и содержащая в себе продукты всасывания, прежде всего проходит печень, где обезвреживаются вредные вещества и выводятся вместе с желчью через кишечник. В двенадцатиперстной кишке происходит основная химическая обработка пищевых веществ. На всем остальном пути тонкого кишечника осуществляется завершение обработки белков, жиров и углеводов. Ответственная роль тонкого кишечника заключается в том, что в нем происходит всасывание продуктов расщепления пищи в кровь и лимфу. Таким образом, в толстый кишечник поступают остатки, практически уже не содержащие полезных для организма веществ. Здесь происходит всасывание воды в кровь и образуются каловые массы.

Продвижение пищевых веществ и продуктов их обработки начинается с момента произвольного глотания, после чего дальнейшее перемещение происходит автоматически при помощи особых движений кишечника - перистальтики. Регуляция этого движения, а также выделение пищеварительных соков осуществляется нервным и гуморальным путями. Курение, частое и неумеренное употребление спиртных напитков нарушает эту регуляцию и ведет к тяжелым хроническим заболеваниям органов пищеварения (гастриты, цирроз печени, язвы, раковая болезнь и др.).

Нормальная работа аппарата пищеварения и всего организма зависит от разнообразия потребляемой пищи, ее кулинарной обработки, режима приема пищи и др.

Дыхательная система обеспечивает поглощение кислорода из окружающей среды и выделение из организма двуокиси углерода (углекислый газ). Кислород нужен для окисления органических веществ и освобождения энергии, необходимой для работы всех органов и систем. Двуокись углерода - это конечный продукт окисления, и избыток ее для организма вреден.

Во время вдоха порция окружающего нас воздуха попадает в полость носа (дышать следует носом). Здесь он освобождается от механических примесей (пылинки, микробы), которые прилипают к слизи, выделяемой железами слизистой оболочки. Слизь задерживает микробы, понижает и уничтожает их болезнетворную активность. Проходя через полость носа, воздух увлажняется и подогревается почти до температуры тела. Затем воздух попадает в носоглотку и гортань. После гортани вдыхаемый воздух попадает в трахею, которая, разветвляясь, образует два главных бронха - правый и левый. Они соответственно входят в правое и левое легкое.

Бронхи, входящие в легкие, разветвляются подобно дереву на все более и более мелкие веточки и заканчиваются очень маленькими легочными пузырьками, которые и образуют собственно ткань легких. Стенки их тонкие, а мембраны клеток легко проницаемы для кислорода и двуокиси углерода. Легочные пузырьки оплетены густой сетью мельчайших кровеносных сосудов - капилляров. Стенки их также легко проницаемы для газов. Кислород, поступающий из легких в кровь, соединяется с веществом, способным его удерживать,- гемоглобином. Он и является поставщиком кислорода к органам и тканям нашего тела. Притекая к ним, насыщенная кислородом кровь отдает его тканям, а от них получает двуокись углерода. В крови двуокись углерода соединяется с некоторыми солями, растворенными в ней, и освобождается в виде газа уже тогда, когда венозная кровь притекает к легким.

Дыхательные движения в принципе совершаются автоматически. Поэтому невозможно замедлить, прекратить или усилить дыхание на произвольно длительное время. Заведует этим автоматизмом центр дыхания, находящийся в продолговатом мозгу. Некоторая произвольность управления дыханием зависит от сигналов, поступающих из высших отделов головного мозга - коры головного мозга. В регуляции дыхания принимают участие и гуморальные механизмы. Так, накопление двуокиси углерода в крови возбуждает дыхательный центр и усиливает дыхание. Избыток двуокиси углерода как бы сам создает условия для своего удаления из организма. Это и есть одно из проявлений саморегуляции его деятельности.

При недостаточной тренированности системы органов дыхания и организма в целом, пониженной общей сопротивляемости почти всегда находящиеся в воздухе болезнетворные начала (возбудители гриппа, туберкулеза, пылевые частицы и др.), попадая в легкие и в организм, могут вызвать множество различных заболеваний. Среди них наиболее распространенным является грипп.

Сердечно-сосудистая система представлена сердцем и кровеносными сосудами. Сердце состоит из двух половин - правой и левой, отделенных друг от друга глухой перегородкой. Каждая половина, в свою очередь, разделяется на два сообщающихся друг с другом отдела : верхний - предсердия и нижний - желудочки. Между ними располагаются клапаны из соединительной ткани, которые, подобно створкам ставень, открываются лишь в одну сторону - из предсердий в желудочки. Это обеспечивает поступление крови в одном направлении. Обратного движения крови при нормальных здоровых клапанах не бывает.

Сердце находится в грудной полости между легкими, более в левой половине. Снаружи оно покрыто околосердечной сумкой из соединительной ткани. Внутренняя поверхность сумки, непосредственно прилегающая к сердцу, выделяет особую жидкость - "смазку", уменьшающую трение при сокращении сердца. Сумка образует наружную оболочку (слой) сердца, называемую перикард. Полости предсердий и желудочков также выстланы тонким слоем соединительной ткани. Этот внутренний слой называется эндокардом.

Основную массу сердца образует мышечный слой, располагающийся между наружным и внутренним слоями сердца. Толщина мышечного слоя стенок предсердий значительно меньше, чем у желудочков. Особенно толстая она у левого желудочка. Это объясняется тем, что на долю левого желудочка приходится очень большая работа. Из него берет начало самый крупный кровеносный сосуд нашего тела - аорта (все сосуды, по которым оттекает от сердца кровь, называются артериями, а те, по которым кровь притекает к сердцу,- венами). Выйдя из левого желудочка, она постепенно разветвляется на более мелкие сосуды и в конце концов образуется густая сеть тончайших сосудов - капилляров, пронизывающих все ткани нашего тела. Капилляры, приносящие кровь к тканям без перерыва, переходят в выносящие, сливаются в сосуды, выходящие из органов и тканей,- вены. Вены малого калибра постепенно собираются в более крупные и, наконец, в виде верхней (кровь, оттекающая от головы, шеи, рук) и нижней (от остальных частей тела) полых вен впадают в правое предсердие.

Путь крови от левого желудочка сердца через аорту, артерии, капилляры и вены всех органов и тканей тела до правого предсердия называется большим кругом кровообращения.

Из правого предсердия бедная кислородом и насыщенная двуокисью углерода венозная кровь перекачивается в правый желудочек, который, сокращаясь, выбрасывает ее в легочную артерию, а она, разделившись на две ветви, доставляет в легкие. Здесь кровь через стенки легочных капилляров отдает двуокись углерода и насыщается кислородом. Легочные капилляры собираются в более крупные сосуды - четыре легочные вены, которые впадают в левое предсердие. Путь крови от правого желудочка до левого называется малым кругом кровообращения.

Для того, чтобы кровоснабжение всех частей нашего тела было непрерывным и соответствующим их запросам, сердце как основной насос должно работать бесперебойно, чутко "прислушиваясь" и постоянно изменяя частоту и силу своих сокращений. В состоянии покоя сердце здорового взрослого человека сокращается ритмично, с частотой 70-80 раз в минуту. При физической работе частота сокращений может увеличиваться в два и даже три раза. При волнении может быть не только усиление, но и ослабление работы сердца.

Сократительный цикл сердца состоит из трех фаз: сокращение предсердий, сокращение желудочков и общее расслабление сердца. Несмотря на то, что сердце выбрасывает кровь отдельными порциями, течение ее по сосудам непрерывно. Это обеспечивается хорошей эластичностью сосудов и разностью давлений в различных участках сосудистой системы.

Работа сердца и величина кровяного давления у здорового человека может колебаться в зависимости от выполняемой работы или эмоционального состояния в довольно широких пределах. Это необходимо для полноценного обеспечения кровью энергично работающих органов и систем. Однако, как только завершается работа, давление крови и работа сердца в течение нескольких минут возвращаются к исходным величинам, бывшим в условиях покоя.

Если же этот механизм регуляции давления крови нарушается, возникают заболевания - стойкое повышение кровяного давления (гипертония) или понижение его (гипотония). Гипокинезия - ограничение двигательной активности - враг сердца номер один. Поэтому для того, чтобы сохранить сердце как можно дольше здоровым и работоспособным, необходимо его систематически тренировать, проводить комплексы различных физических упражнений, заниматься спортом, оздоровительным бегом и ходьбой. Особенно важны физические упражнения для детей.

В заключение следует особо отметить пагубное влияние алкоголя и курения на сердечно-сосудистую систему и организм в целом.

Органы выделения. В процессе жизнедеятельности и постоянного обмена веществ образуются ненужные организму продукты. Многие из них не только отбросы, своеобразные "шлаки", но в большом количестве даже ядовиты для организма. Избыточное накопление таких продуктов может привести к самоотравлению, заболеванию и гибели его. Удаление этих веществ из организма очень важно для его нормальной работы. Поэтому функции выделения осуществляют многие органы и системы органов нашего тела. Так, двуокись углерода и некоторое количество водяных паров удаляются при помощи дыхания; непригодные для организма остатки пищевых веществ в виде кала - из пищеварительной системы. Мочевина, соли фосфорной кислоты, избыток поваренной соли др., растворенные в воде в небольшом количестве, выводятся через потовые железы, расположенные в коже.

Основная масса растворимых в воде конечных продуктов обмена веществ удаляется при помощи почек. Вот почему любое заболевание их может иметь очень серьезные последствия для организма. Опасны различные простудные и инфекционные заболевания. Пагубно действует на почки злоупотребление острой пищей, алкоголем в любом виде и количестве.

Кожа - это не просто покров нашего тела, а очень сложно устроенный орган, выполняющий разнообразные функции. Она защищает лежащие под ней ткани от механических повреждений, в определенной степени регулирует водный баланс организма, ограждает его от избыточного ультрафиолетового облучения, от проникновения внутрь посторонних веществ. Тонкая пленочка кожного сала (выделяется сальными железами) и пота (выделяется потовыми железами, расположенными в толще кожи), покрывающая все наше тело, тормозит развитие, а в некоторых случаях просто убивает многие болезнетворные микробы, попадающие на поверхность кожи. Кожа выполняет функцию сложного органа чувств (температурная чувствительность, давление, прикосновение, боль). Чувствительность кожи играет большую роль в определении отношений организма с окружающей средой. Однако самая важная функция в том, что кожа - важный регулятор температуры тела. Благодаря сужению или расширению сосудов кожи изменяется поверхность теплоотдачи нашего тела и тем самым регулируется его температура. Еще более существенную роль в этом процессе играет потоотделение, так как известно, что испаряющийся пот быстро отнимает у организма избыток тепла.

Небрежное отношение к кожному покрову ведет к его повреждению. Это способствует проникновению в организм ядовитых веществ, болезнетворных начал, различным заболеваниям (грибковым, гнойничковым и др.) кожи со всеми скверными последствиями для организма в целом.

Кровь - своеобразный жидкий орган. Она состоит из плазмы, в которой во взвешенном состоянии находится огромное количество клеток: эритроцитов (их в одном кубическом миллилитре содержится до 5 миллионов; благодаря находящемуся в них гемоглобину кровь имеет красный цвет); лейкоцитов (их значительно меньше - от 5 до 10 тысяч); кровяных пластинок - от 200 до 300 тысяч в том же количестве крови.

Кровяная плазма в основном состоит из воды (около 90 %). Остальные 10 процентов составляют: белки - 7, жиры - 0,8, глюкоза - около 0,12, минеральные соли - приблизительно 0,9 процента. Состав плазмы сохраняется практически в течение всей жизни человека, даже кажущееся несущественным изменение ее далеко не безразлично для организма.

Кровь играет важную роль в образовании внутренней среды нашего организма, т. е. той жидкости, которая окружает все клетки тела. Соприкасаясь с мельчайшими лимфатическими сосудами, берущими начало между клетками тканей, она отдает в них часть содержащихся в ней веществ. В результате образуется третья жидкость, циркулирующая в нашем теле,- лимфа. Она собирается в единое общее русло - крупный лимфатический сосуд, впадающий в сердце. Здесь лимфа смешивается с кровью и превращается в ее жидкую часть - плазму.

Эритроциты - очень маленькие клетки. Они непрерывно образуются в красном костном мозге, который находится в губчатом веществе костей. Основная функция эритроцитов - перенос (при помощи гемоглобина) кислорода от легких ко всем клеткам тела. При нарушении работы красного костного мозга (недостаточное поступление с пищей некоторых веществ, например железа, заразные болезни и др.) может возникнуть малокровие - понижение содержания гемоглобина в крови.

Лейкоциты - бесцветные кровяные тельца. Они образуются в костном мозге, селезенке и лимфатических узлах. Форма лейкоцитов не постоянна. Она меняется благодаря тому, что лейкоциты, подобно амебам, способны активно передвигаться. Они даже могут пролезать через пространства между клетками, из которых состоят стенки кровеносных капилляров, выходить за их пределы и самостоятельно перемещаться в тканях организма. Как правило, лейкоциты устремляются к тому месту, где организму нанесено повреждение (рана) или где скопились различные болезнетворные начала (микробы).

Лейкоциты выполняют в нашем организме защитные функции. Это одно из проявлений иммунитета - выработавшейся в течение развития данного вида животных способности образовывать специальные защитные вещества (антитела) против внедрившихся чужеродных тел (болезнетворные микробы, кровь несовместимой группы, ткани, перенесенные от другого организма, и т. д.).

После перенесения какой-либо инфекционной болезни вырабатывается иммунитет, невосприимчивость к ранее перенесенной болезни. Такой иммунитет называется приобретенным.

Чтобы уберечь человека от заражения той или иной инфекционной болезнью, можно выработать иммунитет и искусственно. Для этого достаточно сделать прививку. В связи с явлением иммунитета возникает очень много проблем, имеющих отношение к пересадке органов и тканей, переливанию крови и др.

Всех людей можно разделить по отношению их крови к чужеродной, т. е. по совместимости, на четыре группы. Поэтому при необходимости (большие кровопотери, некоторые заболевания) для переливания применяют кровь не любой группы, а той, которую можно ввести в организм не только без вреда, но с пользой для здоровья. Каждый человек не только должен знать свою группу крови, на случай необходимости, но и быть донором. У взрослого можно взять без ущерба для него в один прием до 200 граммов крови, а иногда и больше.

Возникшее кровотечение через некоторое время прекращается само собой. Способность крови образовывать сгусток называется свертыванием. Это очень сложная цепь различных химических реакций, в которых принимают участие кровяные пластинки, белковые вещества, находящиеся в плазме крови, соли кальция и др. В результате этих реакций образуется густая сеть из очень тонких нитей белкового вещества - фибрина. Свертывание крови - это защитное приспособление организма, предохраняющее его от потери крови.

Органы чувств. Правильнее назвать их сенсорные (воспринимающие) системы. Они играют решающую роль в осуществлении взаимодействий организма с окружающей средой. У человека различают следующие воспринимающие системы: зрительную, слуховую, обонятельную, вкусовую, кожной чувствительности и чувствительности внутренних органов, в том числе и мышечно-сухожильные, чувства равновесия.

Воспринимающая система состоит из чувствительных клеток - рецепторов. Каждый из них чувствителен к определенным видам раздражений: зрительные - к лучам света, слуховые - к звуковым колебаниям и т. д. Под влиянием воздействия тех или иных раздражений в рецепторах возникает возбуждение, которое проводится по нервным проводникам в центральную нервную систему. Для каждого вида чувствительности в больших полушариях головного мозга есть своя зона. Поступившие сюда сигналы оцениваются (анализируются) по величине, силе и т. д., в результате в мозгу возникает то или иное ощущение, образ, представление о действующих на рецепторы источниках раздражения.

Все органы чувств требуют к себе внимательного и бережного отношения. Например, избыточное перенапряжение органа зрения (работа в темном помещении или на ярком свету), слуха (в условиях избыточного шума) и т. д. может привести к понижению остроты зрения в одном и слуха в другом случае.

Здоровье и болезнь. За редким исключением человек рождается здоровым. Поэтому большинство заболеваний, которые переносит он в течение жизни,- приобретенные. Причин для возникновения болезней очень много. Это и различные инфекции (проникновение в организм болезнетворных микробов и др.), и несчастные случаи, и наследственные, и врожденные болезни.

Очень важным фактором, способствующим проявлению болезней, являются благоприятствующие или неблагоприятствующие социальные условия, в которых живут люди. В нашей стране созданы практически все необходимые условия для предупреждения заболеваний, снижения частоты их тяжелого течения. Это одно из величайших завоеваний социализма. Мы можем с гордостью сказать, что в нашей стране практически нет социальных причин, способствующих заболеваниям людей. Это распространяется даже на профессиональные болезни, связанные с вредными условиями труда.

Можно уверенно сказать, что, кроме наследственных и некоторых врожденных, все заболевания - результат несоблюдения личных и общественных правил охраны здоровья (режим труда и отдыха, быта, питания, санитарных норм, занятий физической культурой и спортом и т. д.). Однако каждый человек должен помнить, что забота о собственном здоровье - это не личное дело, а его государственный долг, обязанность перед обществом.

Система советского здравоохранения строится на основе государственных и общественных мероприятий по охране здоровья, предупреждению и лечению болезней и продлению жизни человека. В основе его лежат следующие принципы: плановость всех мероприятий по здравоохранению, входящих в единый государственный народнохозяйственный план; бесплатность и общедоступность квалифицированной медицинской помощи; первостепенная роль профилактически-предупредительных мероприятий, основанных на признании решающего значения социальных условий для сохранения здоровья и устранения источников болезней; привлечение широкой общественности к делу здравоохранения; тесная связь здравоохранения с передовой наукой и техникой.

За годы Советской власти создана материально-техническая база здравоохранения, развернута сеть больниц и амбулаторно-поликлинических учреждений (поликлиник, диспансеров, профилакториев), созданы санитарно-эпидемиологические службы, система охраны материнства и детства, сеть учреждений для оказания специализированной медицинской помощи, санаториев и домов отдыха, получили всенародное распространение физическая культура и спорт. На территории СССР ликвидированы особо опасные инфекции, значительно снизилась заболеваемость инфекционными болезнями, общая, детская и материнская смертность, увеличилась продолжительность жизни.