13.02.2019

«Бесплатный» супермаркет открыли в Мельбурне

Среди домов одного из центральных районов Мельбурна спрятался вот этот не совсем обычный супермаркет. В нём нет ценников.

[Астрид Райан, координатор проекта]: «Идея в том, чтобы решить кризис вокруг пищевых отходов».

Дословно название этого места переводится как «магазин недостатка». Проект придумали владельцы сети веганских ресторанов в Мельбурне и Сиднее. Его цель проста – посетители могут брать любые товары и платить за них столько, сколько могут.

Продукты – это, в основном, овощи и фрукты с нетоварным видом. Обычные супермаркеты такие в большинстве случаев выбрасывают.

[Астрид Райан, координатор проекта]: «Мы хотели, чтобы у людей была возможность получать фрукты и овощи, которые им сложнее всего купить, если у них финансовые трудности».

Есть также хлеб. Его предоставляют местные пекарни, которые тоже часто выбрасывают несвежие остатки.

[покупатель]: «Я большой поклонник этой идеи. Мы выбрасываем просто невероятное количество еды».

[покупательница]: «В последний год мы очень хотели выбрасывать меньше еды».

Впрочем, по мнению экспертов, чтобы изменить ситуацию, таких магазинов нужно открывать десятки.

[Карли Вергесе, профессор Института технологий Мельбурна]: «В Австралии ежегодно выбрасывают продуктов питания на 14,5 миллиардов долларов».

Половина от этой цифры – еда, которую отправляют на помойку конечные потребители. Организаторы «бесплатного» магазина надеются, что подобные проекты заставят людей пересмотреть своё отношение к продуктам.

Источники:

1. ntdtv.ru